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聯一台塑牛排創始店105

「用做牛排的精神做牛肉乾」是聯一食品的核心價值,源於楊國初董事長對頂級牛排的堅持與理念。聯一最經典的台塑牛排只採用頂級進口牛肉的帶骨前胸,肉汁香甜可口,肉質鮮嫩有彈性還含有豐富膠質,製作過程以純手工清除筋膜提升口感,保留最純粹的牛肉精華,用獨家風味醬汁細醃入味,並全程嚴格控管火烤的時間與溫度,維持剛剛好的火候,才能造就最鮮嫩多汁、風味醇厚的極致佳餚。

 

堅持用高品質食材與精緻工序做牛排,楊董事長也用相同條件製作聯一食品的招牌 牛肉乾,精選牛排等級的頂級肉品,從醃肉、烘烤、乾燥,每個流程都親自監督,確保製造出與職人手作相同標準的優質牛肉乾。過程中曾經有人質疑,製作牛肉乾何需用到牛排等級的高級肉品,但楊董事長堅持唯有最高標準,才能讓聯一牛肉乾擁有與眾不同的獨家風味,讓顧客一吃就為之感動。

 

聯一牛肉乾不含任何化學添加物,不僅是為了健康,更是為了呈現完美新鮮的原汁原味。受到饕客盛讚的聯一牛肉乾,香氣四溢、鮮嫩多汁,嚼勁十足,風味豐富具層次感,特別是味道獨特的肉汁,格外令人驚艷,吃了忍不住一片接一片,聯一不僅打破市面牛肉乾肉質乾硬的既定印象,更開創了獨樹一幟的飲食新體驗。

 

未來,聯一食品將以獨家醬汁為發想,持續研發一系列新口味產品,提供國人高品質的優質居家美食,還要將品牌推廣至海外,用專屬台灣的動人好滋味,征服全球饕客的胃與心,延續聯一牛排超過30年的優良傳統,讓台式美味永續飄香。